Es la etapa de transición y el niño adquiere la cultura o hábitos familiares de alimentación. Las bases de la dieta se establecen en función de la calidad de los alimentos, cantidad adecuada, variedad de los mismos, proporcionalidad de unos y otros principios inmediatos, distribución idónea a lo largo del día, elaboración saludable y…
Categoría: Información Nutricional
Consejos MEMORABLES
Ya sea que tengas un día inacabable, de juntas en la oficina o estas atrapado en el tráfico, las actividades diarias a veces nos hacen olvidar la toma de pastillas para la Diabetes u otro padecimiento, lo cual afectará tu control. Para que no se te vuelvan a olvidar: 1 Compra notas adheribles: Pega…
Ni dieta de la alcachofa ni pastillas de astronauta
Hace un par de días buscando una información para un taller me encontré con este artículo que me apreció bastante bueno e interesante… Ni dieta de la alcachofa ni pastillas de astronauta La buena educación en la mesa no sólo significa buenos modales. No saber qué, cómo y cuándo comer ciertos alimentos conlleva, a…
Alimentos funcionales
En más de una ocasión, seguro que se ha encontrado en la tienda donde suele hacer la compra con alimentos tales como: enriquecido con omega-3, rico en calcio o en fibra, con fitoesteroles, etc. Pero, ¿qué hace funcional a un alimento? Responder esta pregunta proporciona la clave para poder comprender este nuevo y creciente segmento…
Grasas Trans
¿Que son las Grasas Trans? Las grasas trans son ácidos grasos insaturados que se forman cuando los aceites vegetales se procesan y se transforman en más sólidos o en un líquido más estable. Este proceso se llama Hidrogenación. Las grasas trans también se encuentran naturalmente en algunos alimentos. ¿Por qué hay Grasas Trans…
El índice del Apetito y la Saciedad
Es un buen ejercicio tratar de buscar en ti mismo el nivel en el que te encuentras antes y después de comer (conviene hacerlo 20 minutos después de haber empezado a comer). No puedes pasar de un nivel a otro de manera inmediata. Para pasar del hambre a la saciedad es necesario…
Los Beneficios del Yogurt
El yogurt es considerado un alimento fundamental para la salud, debido a que es un producto del grupo probiótico, los cuales contienen varias colonias de microorganismos vivos que influyen positivamente en nuestro organismo. La palabra probiótico proviene del griego y significa «por la vida». Esto se refiere a que son alimentos de cultivos puros,…
Riesgos de Autovitaminarse
Las vitaminas son sustancias no sintetizables por el organismo e indispensables. Consúmalas conscientemente y consulte al especialista. Abusar de las vitaminas, sean comprimidos o naturales, puede desarrollar trastornos como insomnio, dolores de cabeza, cálculos renales y otros de mayor gravedad. Por eso es mejor conocer bien las necesidades vitamínicas diarias para no…
Generación Nutrición 